К осетрам относится определенная группа рыб, которые представляют семейство осетровые. Семейством осетровых называют ценную промысловую породу рыб, мясо и икра которой пользуется особым спросом за их превосходный вкус. Осетр является не только редкой, но и крупной рыбой, которая по размерам значительно превышает другие разновидности морских, речных и озерных обитателей.
Эта рыба относится к древним обитателям водоемов, к семейству лопатоносоподобных. Абсолютно не кулинарное, хотя и про рыбу.
Больше никто в мире не содержит их за полярным кругом. Зелень и чеснок, затесавшиеся в кадр, нам сегодня тоже пригодятся, но к приготовлению самой рыбы они отношения не имеют.
Основной осетровый бассейн развернут в мурманске, где и будет расти настоящая сибирская царь-рыба.
Рыбалка на кольском полуострове.
Привезли осетров ради эксперимента приживутся или нет в наших условиях.